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YOSHIzumi NAGAYA

Yoshizumi NAGAYA
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lernte bei den Toshiro Kandagawa in Osaka, dem Großmeister der traditionellen japanischen Küche, und Takada Hasho in Gifu, dem Star der innovativen Kochkunst.

Im Jahr 2003 eröffnete das erste „Nagaya“ in der Bilker Straße in der Düsseldorfer Altstadt, um Aromen und Techniken der asiatischen und europäischen Kochkunst zu einem ganz eigenen Stil zu vereinen.

 2009 zog das Restaurant Nagaya in die Klosterstraße, zentral im Düsseldorfer Japan-Viertel gelegen.

Zu diesem Zeitpunkt hatte Nagayas konsequente Arbeit an seinem ganz eigenen Stil bereits viel internationale Aufmerksamkeit erfahren. Nur ein Jahr später wurde seine ungewöhnliche Kombination aus traditionell japanischem Purismus und europäischer Hochküche mit einem Michelin-Stern und zwei Hauben von Gault Millau ausgezeichnet. Im Jahr 2016 eröffnet auf der Kreuzstraße in Düsseldorf das zweite Restaurant YOSHI, das bereits nach einem Jahr ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

 

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Yoshi by
NAGAYA

Kreuzstr.17

40210 Düsseldorf

+49 211 860 430 60

NAGAYA
Düsseldorf

Klosterstr.42

40211 Düsseldorf

+49 211 863 96 36

to go
NAGAYA

Aus gegebenem Anlass, müssen auch wir uns in dieser Zeit, den aktuellen Entwicklungen anpassen und launchen unseren Gourmet PICK-UP!

 
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  YOSHI wieder da!

        Wir öffnen

                  ab 05. Aug. 21

 

NAGAYA ist geöffnet.

 

Möchten Sie bei NAGAYA reservieren?
 

Reservierungen bitte über unsere Home Page

 

oder über Book a Table.

 

Sie können weiterhin to go bestellen.

 Wir freuen uns auf Ihren Besuch.         

                        NAGAYA & YOSHI Team

Diese präsentiert in
THE DOLDER GRAND ZURICH
NAGAYA Pop-Up
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Nagaya-Team

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Däubler

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Sven

Masa

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Hirano

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Ekimenko

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Marvin

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Svetlin

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Denis

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Narumi

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Brill

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Daichi

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Weiß

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Kenji

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Takashi

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Andra

Hier könnte Dein Bild sein!

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