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YOSHIzumi NAGAYA

Yoshizumi NAGAYA
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lernte bei den Toshiro Kandagawa in Osaka, dem Großmeister der traditionellen japanischen Küche, und Takada Hasho in Gifu, dem Star der innovativen Kochkunst.

Im Jahr 2003 eröffnete das erste „Nagaya“ in der Bilker Straße in der Düsseldorfer Altstadt, um Aromen und Techniken der asiatischen und europäischen Kochkunst zu einem ganz eigenen Stil zu vereinen.

 2009 zog das Restaurant Nagaya in die Klosterstraße, zentral im Düsseldorfer Japan-Viertel gelegen.

Zu diesem Zeitpunkt hatte Nagayas konsequente Arbeit an seinem ganz eigenen Stil bereits viel internationale Aufmerksamkeit erfahren. Nur ein Jahr später wurde seine ungewöhnliche Kombination aus traditionell japanischem Purismus und europäischer Hochküche mit einem Michelin-Stern und zwei Hauben von Gault Millau ausgezeichnet. Im Jahr 2016 eröffnet auf der Kreuzstraße in Düsseldorf das zweite Restaurant YOSHI, das bereits nach einem Jahr ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

 

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NAGAYA
Düsseldorf

Klosterstr.42

40211 Düsseldorf

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Yoshi by
NAGAYA

Kreuzstr.17

40210 Düsseldorf

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SPECIALS
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YOSHI & NAGAYA ist

vom 24.12.2022 bis 09.01.2022 Betriebsferien geschlossen.

Sie können auch über das Formular auf der Homepage eine Reservierung vornehmen.

     

https://yoshibynagaya.wixsite.com/nagayaduesseldorf      

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Yoshi Team

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Liebe Gäste, die eine Reservierung vornehmen möchten

Wir können Reservierungen über unsere Online-Portals vornehmen.

 

https://yoshibynagaya.wixsite.com/nagayaduesseldorf/nagaya-düsseldorf

( Eine Kreditkartengarantie ist erforderlich! )

 

Darüber hinaus können Reservierungen bis zu drei Monate ( YOSHI  zwei Monate ) im Voraus vorgenommen werden. 

Die maximale Anzahl an Restaurantreservierungen beträgt 8 Personen.

 

* Ein rein veganes oder kein Fisch, 

Laktose freies  (ohne Butter) Glutenfreies (kein Sojasoße) 

Geschmackserlebnis können wir Ihnen leider nicht bieten.

 

Danke für Ihr Verständnis. 

 

Mit freundlichen Grüßen

Ihr NAGAYA & YOSHI Team

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NAGAYA Düsseldorf

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Dennis

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Stephan

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